在香港托管的网站是否被视为境外网站取决于具体的法律和监管背景。以下是一些常见的考虑因素：

## 1. 对中国大陆的视角

### 境外网站的定义

根据中国大陆的法律和政策，香港被视为境外地区。因此，托管在香港服务器网站通常被认为是境外网站。这意味着从中国大陆访问这些网站可能会受到一定的限制，如网络防火墙的监控和过滤。

### 备案要求

在中国大陆，网站需要进行ICP备案才能合法运营。然而，托管在香港的服务器上的网站不需要进行ICP备案，因为它们不在中国大陆的管辖范围内。这使得一些企业和个人站长选择在香港托管网站，以避免备案的复杂流程。

## 2. 国际视角

### 国际法律和监管

从国际视角来看，香港作为一个特别行政区，其法律和监管环境与中国大陆有所不同。因此，托管在香港的服务器上的网站通常会被视为在香港运营，而不属于中国大陆的监管范围。

### 数据隐私和法律保护

香港有独立的数据隐私保护法律，如《个人资料（私隐）条例》，这为在香港托管的数据提供了额外的法律保护。这使得一些企业选择在香港托管服务器，以便在数据隐私和法律保护方面获得更好的保障。

## 3. 技术和运营角度

### 网络延迟和访问速度

托管在香港的服务器由于地理位置优越，通常能够提供较低的网络延迟和较快的访问速度，尤其是面向中国大陆和其他亚洲地区的用户。这对于需要快速响应和高性能的网站来说是一个重要的考虑因素。

### 法律和政策优势

香港的网络政策相对宽松，允许更多的网络内容和服务，这使得一些企业选择在香港托管服务器，以便获得更多的运营自由和灵活性。

## 结论

总的来说，从中国大陆的视角来看，托管在香港服务器上的网站通常被视为境外网站，不需要进行ICP备案，但可能会受到防火墙的限制。从国际视角来看，这些网站被认为在香港运营，享有香港的法律和数据隐私保护。

在决定是否在香港托管服务器时，企业和个人应综合考虑法律要求、运营需求、网络性能和数据隐私等多方面因素。香港作为一个重要的互联网枢纽，提供了许多技术和政策上的优势，是一个值得考虑的托管选择。